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2017.02.23 - 有「脆」開胃菜
有「脆」開胃菜
20170223
pleasureandleisure
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都市閒情
 29日
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酸甜菜式味道開胃,深得不少人喜愛。「生炒排骨」等菜式缺乏新意?不妨參...
酸甜菜式味道開胃,深得不少人喜愛。「生炒排骨」等菜式缺乏新意?不妨參考「廚師顯廚藝」獻上的「甜醋山楂吉列豬肉餅」。嘉賓大廚還在豬肉餅中加入神秘食材做出爽脆口感,會是甚麼? 「上門教煮餸」環節,廚藝專家物盡其用,教家庭觀眾善用浸發瑤柱的水,炮製矜貴佳餚「瑤柱炒桂花翅」。 蝦子、蝦乾、蝦仁甚少會在同一道菜出現,Annie卻有新「煮意」,帶來「蝦子蝦乾炒蝦仁」。想知道菜式有何特別,留意「今晚食乜餸」的示範。
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酸甜菜式味道開胃,深得不少人喜愛。「生炒排骨」等菜式缺乏新意?不妨參考「廚師顯廚藝」獻上的「甜醋山楂吉列豬肉餅」。嘉賓大廚還在豬肉餅中加入神秘食材做出爽脆口感,會是甚麼? 「上門教煮餸」環節,廚藝專家物盡其用,教家庭觀眾善用浸發瑤柱的水,炮製矜貴佳餚「瑤柱炒桂花翅」。 蝦子、蝦乾、蝦仁甚少會在同一道菜出現,Annie卻有新「煮意」,帶來「蝦子蝦乾炒蝦仁」。想知道菜式有何特別,留意「今晚食乜餸」的示範。
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2010 | 更新至 2017.02.23
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